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消暑又安神甜品芋圆绿豆莲子羹

时间:2019-12-05 09:16:26 来源:互联网 阅读:0次

  入秋后,暑热依在,解暑是头等大事,在饮食方面需要吃些绿豆莲子等,今天做了绿豆莲子羹,加些芋圆进入,做成一碗极好喝的养生汤。

【消暑又安神甜品芋圆绿豆羹】

主料:绿豆60g、莲子20g、芋圆180g、芒果1个、

辅料:冰糖15g、

步骤:

芋圆绿豆莲子羹的做法步骤1首先来煮绿豆莲子汤。准备好绿豆和莲子。

芋圆绿豆莲子羹的做法步骤2.将绿豆和莲子淘洗干净后,加水大约800毫升。

芋圆绿豆莲子羹的做法步骤 .用电压力锅来煮,绿豆和莲子都不用泡,加压10分钟就可以得到熟烂的绿豆莲子汤了。

芋圆绿豆莲子羹的做法步骤4.待到不烫的时候,加些冰糖来调味,约15克。

消暑又安神甜品芋圆绿豆莲子羹

芋圆绿豆莲子羹的做法步骤5.从冰箱里取出之前做好冻在冰箱里的芋圆,这儿有三种颜色,分别是紫薯、红薯、香芋。

芋圆绿豆莲子羹的做法步骤6.芋圆不要解冻,直接下入开水锅里,当芋圆漂浮膨胀,捞出过冷开水。

消暑又安神甜品芋圆绿豆莲子羹

芋圆绿豆莲子羹的做法步骤7.三种颜色要分别煮,首先煮香芋的,再煮红薯的,煮紫薯,为了不要相互染色,同样要分别冰在冷开水中。

芋圆绿豆莲子羹的做法步骤8.如果你想让口味更加丰富,可以切些水果,如芒果、草莓、西瓜、猕猴桃、菠萝等随意,我用的是芒果。

芋圆绿豆莲子羹的做法步骤9.好了,现在我们将绿豆莲子汤、芋圆和芒果盛到碗中享用吧。

消暑又安神甜品芋圆绿豆莲子羹

小贴士

做好的芋圆吃法很多,可加入水果、烧仙草、红豆、绿豆、莲子、花生、芋头、薏米、西米等,调入蜂蜜、

绿豆的食用效果

1.清热解毒

夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。

2.抗菌抑菌作用

绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。

消暑又安神甜品芋圆绿豆莲子羹

.降血脂作用

绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而防治冠心病,心绞痛。

4.保护肾脏

减少蛋白分解,保护肝肾。

5.具有抗过敏作用

可以抑制荨麻疹等疾病。

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