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生日炒面的做法

时间:2019-05-14 19:49:22 来源:互联网 阅读:0次

生日炒面的材料面条250g韭黄1把油适当盐适当酱油3勺冬笋相克食品半颗肉丝适当韭黄1把 生日炒面的做法图片步骤,怎样做生日炒面好吃?

面条煮8分熟,沥干,放入3勺酱油,1勺精制油拌匀备用

韭黄洗净备用

冬笋去壳,放水中煮熟,切丝,肉丝放淀粉拌匀,过油锅至8分熟

起油锅,放少许精制油,下韭黄翻炒,下肉丝,冬笋丝,翻炒均匀盛起

将面条倒入,大火翻炒半分钟

倒入刚才炒好的其他材料,大火翻炒,放入盐等调味料

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、炒面条的时候,尽量不要用锅铲,用锅铲容易将面条炒断,也容易使面条粘连;用筷子来炒;将面条从锅子里挑起,顺势抖散开来,反复屡次,这样炒出来的面条水份散发得比较好,不容易粘连在1起,口感好

2、用来做炒面的面条,不要煮得太烂,煮至78分熟就差不多了,面条还要再经过炒制会完全熟透,如煮得太熟,炒出来的面条口感不好

3、吃炒面我个人喜欢加些米醋拌匀,吃起来别有1番风味

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