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阳澄湖蟹供应期延长20天水产品

2018-12-03 16:45:19

阳澄湖蟹供应期延长20天_水产品专题_产业经济

近日从阳澄湖大闸蟹产区及上海大闸蟹市场走访获悉,受各地大闸蟹产量激增影响,阳澄湖大闸蟹湖区价格下跌10%-15%左右。大量大闸蟹聚集使得今年阳澄湖大闸蟹供应期延长20天左右。

笔者在铜川水产市场看到,沿街的店铺几乎全是蟹摊,除高淳湖蟹外,安徽、苏北、山东等地蟹成为市场的主流。

该市场质检主管戴鸿根透露,虽然卖出去的数量和往年差不多,但是到货量放大,每天大概有10吨左右卖不出去。

另一方面,业内人士透露,9月底大闸蟹一次换壳之后,大小已基本定型,10月至11月间,蟹基本处于长肉阶段,到10月底11月初,肉质已趋肥厚。加之现在价格适中,眼下正是吃蟹的好时候。而11月、12月,蟹逐渐减少,按照以往的经验,届时的蟹价至少会涨20%。

与此同时,虽然大闸蟹上市量猛增,但蟹商每天销售量却与去年基本持平。苏州市两湖中华绒鳌蟹良种开发有限公司董事长王惠良表示,去年这个时候他差不多每天卖800斤蟹,今年这一数据差不多,但是去年他只有2万斤蟹,今年已增至4万斤。因此,往年12月初就已不再“出货”的阳澄湖大闸蟹,今年将持续到12月底,供应期将延长近20天。

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